王改香/ 河南省桐柏县动物卫生监督所
（一）牛舍环境温湿度指数评价奶牛热应激的方法
1. 公式计算法。测定奶牛所处环境的温度和湿度，将测量的牛舍平均温度和平均湿度代入下列公式进行结算，根据计算结果，判断奶牛是否处于热应激状态牛舍平均环境温湿度指数处于72 ≤ THI ≤ 79 之间时，奶牛处于轻度热应激状态；平均环境温湿度指数处于79<THI ≤ 88之间时，奶牛处于中度热应激状态；平均环境温湿指数>88 时，奶牛处于高度热应激状态。
2. 查表法。测定奶牛所处环境的温度和湿度，将测量的牛舍平均温度和平均湿度代入表1，根据表1所示结果，判断奶牛是否处于热应激状态牛舍平均环境温湿度指数处于72 ≤ THI ≤ 79 之间时，奶牛处于轻度热应激状态；平均环境温湿度指数处于79<THI ≤ 88 之间时，奶牛处于中度热应激状态；平均环境温湿指数>88 时，奶牛处于高度热应激状态。
（二）常用添加剂的使用
1. 补喂碳酸氢钠。轻度热应激奶牛宜补喂碳酸氢钠和氧化镁各100 g/d 和50 g/d ；中度热应激奶牛宜补喂碳酸氢钠和氧化镁各150 g/d 和75 g/d ；重度热应激奶牛宜补喂碳酸氢钠和氧化镁各200 g/d 和100 g/d。在使用碳酸氢钠时，可同时使用柠檬酸，效果更好。在使用碳酸氢钠的同时，应适当降低食盐的用量。
2. 补充氯化钾。轻度热应激奶牛宜在饮水中添加氯化钾100 g/d ；中度热应激奶牛宜在饮水中添加氯化钾150 g/d ；重度热应激奶牛宜在饮水中添加氯化钾200 g/d。
3. 补充VE。宜在每头轻度热应激奶牛饲料中添加700 mg/d 的VE， 中度热应激奶牛饲料中添加1000 mg/d 的VE，重度热应激奶牛饲料中添加1200 mg/d 的VE。
4. 补充VC。宜在每头轻度热应激奶牛饲料中添加4 g/d 的VC，中度热应激奶牛饲料中添加7 g/d的VC，重度热应激奶牛饲料中添加10 g/d VC。
THI=0.81×T+（0.9×T-14.3）×R+46.3
式中：THI——牛舍环境温湿度指数；T——牛舍平均温度，单位为摄氏度（℃）；R——牛舍平均湿度，单位为百分率（%）。
5. 日粮添加吡啶羧酸铬。每头牛添加6 mg/d 的吡啶羧酸铬。
6. 使用植物提取物。植物提取物又称中草药，目前有多种宜适当给奶牛饲喂的植物提取物，但在选择植物提取物时，应注意其应符合《无公害食品奶牛饲养兽药使用准则》（NY 5046-2001）要求。
