蓝育文
（福建省漳州市漳浦县深土镇农技站福建漳洲363210）
2009—2014年福建省漳州市漳浦县深土镇利用沿海丘陵山地进行无公害东魁杨梅标准化优质高产栽培技术示范种植400多公顷，平均每公顷产量7500千克，总产量3000多吨，产值600多万元，取得显著经济效益和社会效益。现就无公害东魁杨梅标准化优质高产栽培新技术总结如下：
1选用优良品种，培育健壮优质苗术
据试验研究，适合于福建省漳州市漳浦县深土镇杨梅产区推广种植的主要优良新品种有：东魁杨梅、东方明珠、龙海安海边杨梅、龙海软丝杨梅、龙海硬丝杨梅等。
育苗技术：运用野生杨梅种子培育砧木嫁接纯正品种，在高产优质杨梅7~15年生的结果母树上，采取0.5~0.87厘米粗壮无病虫的成熟春梢或夏梢作接穗，采用切接法嫁接，然后培植1~2年后出圃定植。
2果园选择与建设，合理密植果园选择无工业“三废”污染源，空气清新，海拔400米以下，东北坡，光照充足的闪砾石壤土最适宜。做好路、水、电、房及果园的综合规划，加强水土保持，建立等高立地梯田，搞好筑埂护坡建设。
定植密度株行距5米×4米或5米×7米，每公顷栽杨梅225~600株。春植在2—3月，秋植在10—12月。定植前挖大穴（宽1米、深0.8米）、施大肥、穴施优质熟化农家肥25~30千克，杂草15~20千克，过磷酸钙1.0~1.5千克，然后回填表土高出土面30厘米。定植时按500∶1配雌雄株作为授粉株。定植后及时浇足定根水2~3次，然后用杂草覆盖保湿促成活。
3无公害杨梅的土肥水管理技术
3.1土壤管理技术
做好扩穴深翻松土工作，可采用台湾兴农的土壤改良剂：“特优根”300倍液+“勇壮550”500倍液。套（间）种绿肥提高土壤有机质含量；施用石灰粉调控土壤pH值，每年每公顷施用石灰粉750千克，调正土壤pH值在6.0~6.5；减少使用草甘膦、二甲四氯、甲璜隆等严重残留污染土壤伤根的化学除草剂，大力提倡推广无公害、无污染的新型除草剂（20%草铵膦乳油250~300倍液）。
3.2杨梅的养分管理技术
杨梅施肥应以有机质肥为主，氮、磷、钾三元复合化肥为辅，根外追肥补充微量元素。结果成年树施肥主要有采后肥，促花肥、壮果肥和结果期叶面喷施补充微量元素肥。采果后施肥以有机质肥为主，速效化肥为辅，施肥占全年总施肥量60%~70%；促花肥（2—3月）以速效氮、磷化肥为主，施肥量占全年总施肥量10%；壮果肥（5—6月）以速效磷、钾肥为主，施肥量占全年总施肥量20%。叶面根外追肥从开花前10天至果实膨大着色期用，用高利达高钾液1500倍液或高利达高钙液1500倍液或高利达杨梅专用型3000倍液加硼酸1000倍液或硫酸镁1000倍液或硫酸锌1000倍液或硫酸锰1000倍液或钼酸铵3000倍液或鳌合态铁1000倍液或磷酸二氢钾300倍液等混合交替使用，叶面喷施5~7次，隔5~7天喷1次。
3.3杨梅的水分管理技术
杨梅春季萌芽生长时需水量逐渐增加，果实膨大期需水量较多，因此应及时灌溉，促进果树正常生长发育。杨梅的根系与放线菌共生，春季雨水较多，容易造成渍水伤根，应及时排水，保证水流畅通。
4无公害杨梅的整形修剪及树体管理技术
4.1杨梅的整形技术
从幼龄树开始整形，形成自然开心形、自然圆头形、疏散分层形等树形，使树冠骨干强健，增大结果母枝，改善树冠透光条件，以获得丰产优质和延长果树寿命。整形时重点疏删和短截徒长枝，疏除衰弱枝、病虫枝、过密枝，并进行摘心、拉枝等。
4.2杨梅的修剪技术
具体安排在春梢萌动前和采果后进行修剪，短截徒长枝，剪去过密枝、交叉枝、病虫枝和枯干技等。
4.3杨梅的疏花疏果技术
在杨梅花量过大，坐果过多，树体负担过重时，正确运用疏花疏果技术，控制坐果率，使树体合理负担。人工疏花剪除过密花穗和弱势花穗。人工疏果在果实黄豆大时进行，疏除畸形果、病虫果，过密弱小果，每个花穗留1~2粒健壮果。
4.4杨梅的促花果技术
杨梅果树进入结果期营养过多，植株生长旺盛，容易发生抽梢，影响开花结果。因此应采取控肥水，深翻断根、环割、环剥和喷施0.3%多效唑控梢等措施促进花芽分化，达到正常开花结果目的。
5无公害杨梅的病虫害防治技术
杨梅的主要病虫害有：癌肿病、褐斑病、干枯病、枝腐病、赤衣病、霜霉病、白粉病、白腐病、炭疽病、根结线虫、松毛虫、介壳虫、尺蠖、卷叶蛾、蚜虫、丝虫、果食蝇、螨类等。防治策略采用预防为主，结合防治方针，运用农业、物理、生物、化学防治措施。建议使用无公害、低毒、低农残化学农药有：勇帅（5%甲维盐）1500倍液，免劳露（72.2%霜霉威）2000倍液、兴农征露（70%甲基硫菌灵）1000倍液，贝芬替（40%多菌灵悬浮剂）600倍液，悦露（75%百菌清）1000倍液，首世（37%苯醚甲环唑）2000倍液，普优旺（25%苯醚甲环唑乳油）1500倍液，翠尔（多抗·锰锌）1000倍液，默佳（25%醚菌酯乳油）1500倍液，悦购（50%腐霉利）1000倍液，20%嘧霉胺1000倍液，净果精（33.5%喹啉铜）1000倍液，百力强（45%咪鲜胺）3000倍液等交替混合使用。
6适时采收
杨梅果实成熟时果色红里透黑，应分批及时采收，轻采轻放分级包装贮运、保鲜、加工上市。
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