中晚熟梨优良品种玉晶

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  • 更新时间2015-09-15
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王义菊 李庆余 于 强 牟红梅 李元军

长把梨是山东烟台特色地方梨品种,抗病性强,极耐贮藏,但石细胞多、质地较粗、口感偏酸。大果水晶是从韩国引进的优良沙梨品种,果皮薄,果点小,果面洁净美观,果肉细嫩,石细胞极少,汁液多,味甘甜,品质优,但耐贮性差。我们将长把梨和大果水晶梨进行杂交,选育成功外形美观、石细胞少、质地细腻、味道甘甜且耐贮藏的新品种——玉晶。

1 选育过程

2003年,以烟台地方品种长把梨为父本,日韩梨大果水晶为母本进行杂交,当年获得实生种子528粒。种子经层积后于2004年4月播种于烟台农科院杂交选种圃中,获得实生苗152株,分别编号。其中编号为04-136的单株于2008年始花始果,2008—2010年调查果实品质、耐贮性和抗逆性,2011年采取接穗高接到绿宝石树上观察,高接树2012年结果,至2014年连续结果3年,果实性状稳定。2012年将04-136嫁接到杜梨上进行苗木扩繁,2013年建园。根据曹玉芬主编的《梨种质资源描述规范和数据标准》调查04-136的植物学特征、果实经济性状、生长结果习性、丰产性、抗病性和抗逆性等,认为其综合性状表现优良,暂定名为玉晶,2014年9月通过烟台市科技局组织的品种验收。

2 主要性状

2.1 植物学特征 枝干灰褐色,表面光滑。新梢上部叶片叶面被白色茸毛,1年生枝绿黄色,平均长39.1 cm、粗0.48 cm,节间长3.3 cm,皮光洁,皮孔多,白色,圆形或椭圆形,无针刺。叶芽尖,贴生。幼叶暗红色,老叶深绿色,叶片卵圆形,长10.6 cm、 宽7.5 cm,叶柄和叶脉黄绿色,叶柄长6.9 cm、粗0.16 cm,叶脉清晰,叶缘微卷,锐锯齿,具刺芒,叶端急尖,叶基圆形。每花序6~9朵花,花蕾白色,花瓣5~7枚,卵圆形,邻生,花柱基部无茸毛,柱头与花药等高,花药淡紫红色。

2.2 果实经济性状 果实近圆形,果个大,平均单果质量342.3 g,最大410 g,平均纵径7.55 cm、平均横径7.74 cm,果形指数0.98,脱萼,可食率为71%。梗洼浅、平,萼洼中深。果柄中长,平均长 4.58 cm、粗0.3 cm,较柔韧。果皮薄,黄绿色,果点小,果面光洁无锈,外表极为美观。果肉白色,肉质细脆,石细胞少,汁液极丰富。去皮后果肉硬度7.8 kg/cm2,可溶性固形物含量12.8%,风味佳,品质上等,极耐贮藏,冷风库条件下可贮藏9~10个月。玉晶梨与其亲本长把梨和大果水晶梨果实性状比较详见表1。

2.3 生长结果习性 树势健壮,树姿开张。新梢粗壮,尖削度大,平均长度55 cm。萌芽率高,达83.8%,成枝力中等,以短果枝结果为主,占71.8 %。多年生枝较长把梨更易形成鸡爪状短果枝群,新梢甩放后易形成叶丛状短果枝,早果性、丰产性强。干周30 cm的盛果期实生树冠径为2.6 m× 2.1 m。高接后第3年,单株产量39.7 kg,折合亩产2 223.6 kg。综合性状极为优良。

2.4 物候期 在烟台地区叶芽萌动期在3月中旬,展叶期在4月中旬,春梢停长期在6月下旬,落叶期在11月上旬。花芽萌动期在3月下旬,盛花期在4月中下旬,果实9月上中旬成熟,果实生长发育期130天左右。

2.5 抗性及适应性 对土壤和气候条件要求不严格,耐旱,适应性广,山地、河滩地及平地均可栽植。抗病性强,抗白粉病、黑斑病,虫害较轻。

3 栽培要点

3.1 选址建园 建园要求选用壮苗,株行距以 3 m×4 m为宜,亩栽56株,定干高度80 cm,南北行。土质以壤土、沙壤土为宜。栽植时应配植授粉树,品种宜选用黄金、绿宝石、二十世纪等。主栽品种与授粉品种比例为8 ∶ 1或5 ∶ 1。

3.2 整形修剪 树形宜采用多主枝自然开心形或纺锤形。定植第1年定干后往往只发出1~2个枝条,应摘心促发分枝,摘心时间一般在5月下旬至6月上旬;秋季木质化前拉枝开角,当年冬剪疏除竞争枝、徒长枝、背上枝、交叉枝等;主干适当短截,其余枝尽量轻截或不截,增加枝叶量。幼龄树成枝力强,应少截、多疏。培养结果枝应采取先放后缩的办法,以促使形成大量短果枝群。

3.3 土肥水管理 栽后第1年每次株施磷酸二铵40~60 g,加10%稀粪水5~10 kg,第2、3年每次株施氮、磷、钾复合肥150~200 g,4~5年生树每次株施氮、磷、钾复合肥300~500 g,同时结合病虫防治,每15天左右对树冠喷1次0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾。结果树每年提倡施3~4次肥,重点要施好基肥和壮果肥。

3.4 病虫害防控 主要防治蚜虫、梨木虱、梨小食心虫、梨茎蜂、腐烂病、黑星病、轮纹病等病虫。采收后及休眠期刮除老翘皮、病斑;刮除腐烂病、干腐病病疤,刮后涂843康复剂。发芽前10~15天,喷苯醚丙环唑或戊唑醇或氟硅唑3 000倍液+毒死蜱800倍液+拟除虫菊酯800倍液清园;花后5~7天,喷苯醚甲环唑3 000倍液或多抗霉素800倍液或甲基硫菌灵800倍液+丙森锌或代森锰锌800倍液+噻虫高氯氟或阿维菌素或甲维盐或功夫菊酯+杀螨剂;谢花后15~17天,喷药后套袋,注意交替用药,以防产生抗性;谢花后30天左右,喷苯醚丙环唑或戊唑醇或氟硅唑5 000倍液+毒死蜱1 500倍液+拟除虫菊酯2 000倍液。

4 选育小结

玉晶梨果实近圆形,果个大,光洁无锈,外形美观;果肉白色,肉质细脆,石细胞少,汁液多,风味酸甜,品质上等,继承了大果水晶梨果个大、肉质细、石细胞少、风味甜的优点和长把梨耐贮藏的优点,是一个优良的中晚熟梨品种。

王义菊,李庆余,于强,牟红梅,李元军,山东省烟台市农业科学研究院,邮编265500。

收稿日期:2014-10-30