于竺平
摘要：职业教育要培养强技能的实用型技能人才。《化妆造型》教学内容与工作任务的对接。
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关键词 ：课堂教学内容 工作任务 对接
职业教育要培养强技能的实用型技能人才，课程体系的建设就必须依据企业的典型工作任务来进行，那么，我们的教育教学就必须以工作任务为导向，开设符合地方经济、学校和学生需要的课程，促进教学与产业对接、学校与企业对接、专业设置与岗位对接、教材内容与岗位任务对接、评价标准与行业的技术标准对接、教学过程与生产过程对接的课程体系建设。
笔者学校在《化妆造型》的教学中就存在这样的现象：教师按照教材的目录逐一讲授，最终学生可以完成一个整体的造型。但学生步入工作岗位后，却无法适应企业要求，企业要重新进行岗前培训，这让学生很有挫败感，他们会质疑学校学学习的有效性，明明都学过了，为什么到了工作岗位就都用不上了？针对这种状况，教师可结合企业的实际岗位任务，将学习内容与实际岗位任务进行整合。下面以《化妆造型》课程中“面颊的修饰——涂腮红”一课为例，对如何实现化妆课堂教学内容与工作任务的对接谈个人的一点想法。
一、备教材备学生，做好课前准备
本次授课对象为美容美发与形象设计专业一年级学生：她们喜欢化妆，化妆的效果创新大胆，多数学生对未来到影楼做一名化妆师充满期待；喜欢老师示范化妆，对化妆操作具有浓厚的兴趣；不喜欢上化妆理论课；与客人沟通交流的意识比较弱；学生掌握了化妆基础知识，对局部化妆修饰技巧有一定解，但有的学生化妆技巧掌握得不扎实，有的学生审美标准没有明确的定位。
本次授课使用的教材为姜永清老师主编的《美容与造型》教材，该教材理念先进、体系科学、结构合理、适合中等职业教育的教与学。本课选自第九章第五节面颊的修饰——涂腮红。笔者认为，现在教学内容的选择重在体现“用教材教，而非教教材”的理念，因此，结合教学对象及未来岗位的应用要求，笔者对教材做了相应处理：面颊的修饰——涂腮红是修饰脸型及各种妆型的必用技巧，是化妆的基础是铺垫，教材中这部分讲述了标准腮红的位置以及腮红晕染的步骤及方法，可以满足学生对所学的技能的应用，扩大学生的知识面，提高学生的化妆能力，因此这部分应保留；为了使我们的教学与社会与生活同步，笔者增设了“特殊腮红的设计及涂抹”作为本课的拓展练习的内容，包括了婚纱造型中的可爱腮红涂抹及礼服造型的酷感腮红涂抹，以让学生掌握最新的化妆技能。
根据学生及教材的特点，笔者拟定了教学策略：课前先让学生观看彩妆图片培养学生的审美能力；课堂上运用多种教学方法，使学生学懂、学会、弄清、弄透教学内容，注重培养学生的观察能力、沟通能力；在教学中充分体现学生的主体作用，让学生都动起来，学会学以致用，培养学生举一反三的能力，让学生向着更高层次、有创新、有应变能力的方向发展，培养和发展学生的职业能力。
二、结合学生特点，谋化教学策略
著名教育家陶行知说过：“好的先生不是教书，不是教学生，乃是教学生学”。本课在以工作任务为导向课程体系的指导下，以学生为主体，教师为学生的引导者、辅助者和提供者。在教学中采用了多种教学方法。
一是小组讨论法，学生通过小组讨论，合作学习，取长补短，以激发学生的创造力。
二是师生合作法，在教师的控制和引导下，学生在每一环节中分组讨论、分析、归纳，提高学生综合能力，发展创造性思维。
三是采用情境教学法。为提高学生自主学习的主观能动性，体现学生在教学过程中的主体作用，变“要我学”为“我要学”，可采用情境教学法：创设情境，激发学生兴趣和探究心理，让学生以化妆师的身份为顾客化妆服务，树立正确职业观。
四是任务驱动教学法。将工作情境中“婚纱影楼顾客的着装不同如何涂抹腮红”这一工作任务交给学生，让他们结合本节课的知识来完成。这样使学生成为学习中的主角，而教师则转换为引导者、教学服务者，更好地激发学生的学习兴趣，培养他们的“关键能力”。
五是四阶段教学方法：通过理论传授、技能指导、实践操作、研讨总结四阶段，把课堂教学从重知识的传授转向重能力的培养，进而达到提高、创新的目的，使学生不但要“知其然”还要“知其所以然”。
三、结合实际，让教学内容与工作任务全面对接
为使教学内容与工作任务全面对接，本次课采用了如下步骤：
第一，教学以影楼每日早会的形式——手语歌《感恩的心》开始本课，然后是彩妆图片播放欣赏，培养学生对美的感受，强化学生对职业的感知。
第二，为激发学生探究的好奇心和学习的兴趣，让学生深刻体会本课的内容，让学生在轻松的气氛中进入到学习中，课前让学生为班级一名同学化妆，课上让学生观察妆面与平日有什么不同？这样可以让同学们踊跃回答，把注意力集中到同学的化妆和腮红。
第三，针对教学重点，进行直观的示范讲解。教师先对技能方面的知识做示范讲解，让学生对所学知识能够看得见、摸得着、学得进、记得牢。教师采用四阶段教学法示范讲解标准腮红的位置，引导学生观察彩妆图片并讨论，师生共同总结标准腮红的位置。此后，教师播放录像，学生观看，思考和总结涂抹腮红的方法，总结操作中的注意事项，并告知学生腮红涂抹的国家技能考核标准。
第四，学生把讲授内容经过自己分析、理解融会贯通，然后自己从实践中去训练，验证其实际效果。学生根据标准腮红的评价标准，两人一组进行练习，一人为模特一人为化妆师自主练习，教师巡视指导。练习结束，师生共同探讨存在的问题及解决办法。然后模特和化妆师互换再进行练习。
第五，为使学生更客观地认识自己的操作能力，确定自己努力方向，在所有学生练习结束后，将所有学生作品呈现，让学生根据标准腮红评价表进行自评、互评。教师则根据实际情况进行点评并强调操作中的注意事项，指导、改正直至达到标准。
第六，教师进一步引入工作任务——影楼顾客穿婚纱或者礼服我们该怎样为她涂抹腮红？这是将来工作岗位典型任务，有实用价值，通过此任务，可使学生明确岗位要求和能力要求，从而使教学内容与职业岗位对接。为让学生能顺利完成这个任务，同时为开阔学生的视野，教师首先播放一组特殊腮红的图片以拓宽学生视野，为设计创意腮红作铺垫。然后，设计两个层级的技能训练项目。基础技能训练项目：新娘结婚当天要换多套服装，化妆师必须根据服装造型为新娘迅速改妆，请每组回去设计三款以上服装和妆型匹配；提高技能训练项目：为参加化妆秀表演的模特，设计一款创意腮红。这样的设计更能体现教学内容与工作任务的全面对接。
四、及时总结反思，不断促进教学内容与工作任务紧密对接
每次课结束后，教师要及时进行总结反思，不断改进。笔者认为，要让教学内容与工作任务全面对接，在教学中就要遵循以工作任务就导向，以能力为本位，突出教学的应用性，以贴近生活、贴近岗位实践为出发点，贯彻“以人为本”“以学生的学习能力为本”的人性化教育理念，积极创设教学情境，让学生开展“自主发现、自主探索”式学习，充分发挥学生的主动性与创造性。
具体到《化妆造型》教学来说，就是要让学生在实践中领会涂腮红的操作要领，把知识转化为智能，有利于学生逐步深入学习，提高了学生的学习化妆的能力、应变能力、分析妆型的能力，同时也提高学生在未来岗位的竞争力。
（作者单位：大连女子职业中专）
