昭阳
据了解，目前全球每年新发胃癌近94万例，其中有40万例在中国内地。中国内地的胃癌患病率和死亡率均超过世界平均水平的2倍，是胃癌传统的高发区，平均每3分钟就有一名中国人死于胃癌。
近些年来，随着人们生活方式的巨变，国人的主要肿瘤死亡谱发生了很大变化。胃癌排名被食管癌、肺癌、肝癌超越，第一的位置也最终让位于肺癌，其死亡率虽略有下降但仍名列前茅；并出现了一个新情况，年轻人得胃癌所占的比例比以前要高得多。有数据表明，近5年来19~ 35岁青年人群胃癌的发病率比30年前翻了一番，胃癌患者年轻化趋势越来越严重，值得社会关注。
出现这种情况的原因是多方面的，主要有食品安全问题的增多、饮食方式的改变、不良情绪与工作压力增大以及幽门螺杆菌的感染等。对于年轻人来说，主要与压力大、饮食不定期或有遗传家族史等有关。
食品安全问题
一是食物的农药残留问题。近年来，我国农药管理失控，滥用或超量使用农药，或不到等待期就采摘上市等情况非常严重，以致残留量超标而引起食物中毒事件频频发生。我们每天接触的天然食物中有不少农药超标。长此以往，胃肠会受到影响，甚至癌变。
二是食品添加剂的影响。现代食品工业离不开添加剂，但毕竟食品添加剂不是食物的天然成分，大多数为化学合成物质，大量长期摄取会呈现毒性作用。目前，我国食品行业滥用食品添加剂的问题严重。更为严重的是，一些不法厂家在食品中掺杂有毒有害物质，导致食品安全事件频发，如“苏丹红”辣椒油、“三聚氰胺”奶粉、龙口毒粉丝等等，让我们的胃肠时时受到伤害。这些有害物质的摄入都有可能导致人体胃肠组织癌变。
三是经常使用一次性塑料用品的危害。在早餐店里，常能看到热气腾腾的油条、蒸包一出锅，马上被扔进塑料袋，塞到顾客手里。打包剩饭菜、超市装熟食，也处处可见塑料袋的踪影。可你有没有意识到，塑料袋不是万能袋，即使是食品专用袋，装错了东西，也会危害健康。一次性塑料里含有聚氯乙烯等成分，遇热释放出的有毒物质渗入食物，吃下会对胃肠、肝脏、肾脏及中枢神经系统等造成损害。尤其是市场上还充斥了许多不符合食品标准的一次性塑料用品。
不良饮食方式
年轻人相聚或在交往中，少不了吸烟和喝酒。可以说吸烟、喝酒已经成为现代人生活与交际的一种重要手段。研究表明，吸烟使胃癌的危险性增加48%，饮酒则会使胃癌的危险性增加82%，且烟（酒）龄越长、日量越大、开始年龄越小，患胃癌的危险性越高。
除了嗜烟酗酒，饮食无规律也是年轻人患胃癌的诱发因素。饥一顿、饱一顿，经常不吃早餐、暴饮暴食，吃饭狼吞虎咽或食之过饱，以及年轻人嗜食的火锅及“麻辣烫”等饮食，都是导致胃癌患病风险增高的原因。
年轻人喜欢熬夜，喜欢吃宵夜，喜欢烧烤，甚至配点啤酒、烧酒，这也不是健康的饮食方式。晚上胃肠要休息，吃得过饱会增加胃肠的负担，胃酸分泌增多或者部分食物在胃里的储留时间过长也会致胃黏膜的改变。若吃夜宵，需要注意清淡。如果宵夜吃烧烤、抽烟饮酒过多，加重了导致胃癌的可能性。
不良情堵与工作压力
随着现代社会信息量快速增长，人的工作和生活节奏也相应加快。社会上的各种竞争亦使年轻人的心理压力增加，精神长期处于应激状态，这亦会诱发胃部疾病以致胃癌。这是由于精神状态可影响胃的蠕动和分泌，还可降低人体免疫功能，易诱发慢性胃病等原因所导致。
出门螺杆菌感染
事实上，我国人群的幽门螺杆菌感染率是挺高的，只是有些人并没有明显的症状而不去检查。症状明显的胃溃疡和严重的胃炎患者需要去做幽门螺杆菌的检查。当幽门螺杆菌的感染检查阳性，就需要做幽门螺杆菌的规范性根治，可以降低胃癌的患病率。
无规律的生活方式也可导致胃癌发生。随着社会的发展，环境的变化和人民生活水平的不断提高，人们的生活习惯也发生了深刻的变化。有因必有果，我国胃癌患者呈年轻化趋势并不是偶然的，其深刻的原因值得我们思考。
（编辑／潘毅）
