由华中农业大学教授袁宗辉领衔的团队，近日成功研发出国内首个猪肉中喹烯酮残留检测国际标准，从而实现了我国兽药食品安全性标准制订零的突破。该项成果被农业部科教司专家鉴定为国际领先。据介绍，喹烯酮是我国自主研发的一类新兽药，主要作用是促进动物生长、提高饲料利用率，同时可控制动物消化道疾病。但相关研究表明，该药存在遗传毒性（致畸、死胎率增高）或蓄积性毒性，对环境生物也存在潜在危害作用。
动物疫病防控投入加大 动保企业迎来销售旺季
从历年数据分析，动物疫苗板块的市场表现与疫情的发生具有明显相关性。在疫情频发的时期，该类股市场表现明显强于大盘，每一次疫情的发生都成为股价上涨的推动力。兽药行业受益养殖规模化发展，迎来新的发展契机。今明两年，我国畜禽养殖业的规模化程度将加速提升。规模养殖对兽药的数量和质量的要求均会大幅提高，有利于兽药龙头企业的市场占有率快速提升。政策方面，有关建立 强制免疫退出机制的措施，今年有望获突破。2012 年农业部在海南和山东地区试点取消疫苗招标，养殖场自主采购，政府按照标准给予养殖户适当补贴。强制免疫疫苗占整个动物疫苗市场份额70%，政府招标采购一旦取消，动保行业的发展空间将被彻底激活和放大，动保行业的龙头企业也因此而迎来新的发展机遇。
过期原料换包装 面粉制作假兽药
近日，山东省潍坊市奎文区检察院以涉嫌生产、销售伪劣兽药罪对郑丽丽依法提起公诉。今年40 出头的郑丽丽是一名个体商贩，和丈夫以销售兽药为生。2011 年，郑丽丽和丈夫分居，丈夫不再管理店里的事务。为了维持生计，郑丽丽便想到了生产、销售假冒兽药谋利。她从当地一家兽药公司买来一些过期原料，装在铝箔纸包装袋内，然后贴上专门“定制”的假冒商标，封口销售。其中，她销售的“肥猪王”兽药，其主要成分竟然是玉米面和香精。经查，从2011 年至今，郑丽丽生产、经营的兽药总销售额约60 万元。
泰森食品放慢在中国建设家禽养殖场的步伐
2014 年1 月31 日，泰森食品公司CEO DonnieSmith 称，由于中国家禽市场恢复缓慢，使得公司放慢了在中国建造家禽养殖场的步伐，等中国市场环境有所改善后再恢复。中国的家禽业目前并没有公司之前设想的那样快速恢复，Smith 称其最初以为泰森中国将会在2013 财年底达到收支平衡，不过现在看到要达到这一目标，将要花费更长时间。Smith 说：“过去一年中，中国家禽市场变化很大，年初出现了食品安全问题和禽流感，以及总体经济放缓。最初，我告诉你们，禽流感结束后3 个月，需求就会恢复，但是我错了，需求并没有恢复，并出现了大量过剩。现在又出现了新的禽流感疫情，因为所有这些因素，我们决定放慢在中国建造更多家禽养殖场的决定，直到市场条件改善之后再恢复。”不过，Smith 强调他将仍然致力于在中国建造更多的养殖场。
德国超市25% 生鲜猪肉含耐药性细菌
继超含量抗生素残留物“抗生鸡”事件发生后，德国食品领域近日又爆发了“抗生猪”丑闻。最新一项抽查结果表明，在德国，超市中有四分之一的生鲜猪肉含有对多种抗生素具有耐药性的细菌。
抗生素自上个世纪20 年代出现以来，被大量用于家禽牲畜和水产养殖。给动物喂食含有抗生素的催长剂以后会在其体内生成耐药菌，而人们食用了这些动物的肉制品，就如同食用抗生素，会给健康带来损害。在欧洲，平均每年有大约5000 人就死于对抗生素具有耐药性的细菌。大概十年前，欧盟出台了严格的规定，禁止养殖业使用抗生素以及含有各种抗生素的饲料添加剂，并且对进口肉蛋制品进行严格检查，特别是来自亚洲地区的肉类和水产更是食品安全以及防疫部门重点关注的对象。
德国对药品的监管非常严格，抗生素在德国是处方药，医生在为病患开抗生素药物的时候非常谨慎，从源头上堵住了抗生素的泛滥，没有医生开具的处方，人们几乎不可能从药店拿到药品。
