地域文化在高职旅游管理专业人才培养中的运用

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  • 更新时间2021-04-08
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  作为孕育和发展旅游管理专业人才的重要基地,高职院校在培养专业优质旅游管理人才方面承担着不可推卸的重要职责。不过受各种因素的影响,高职院校在人才培养方面千篇一律、形式单一,培养出来的人才难以全面有效地满足市场发展需求,特别是在地方旅游经济迅猛发展的今天,旅游人才的文化素养普遍较低,根本无法达到旅游公司的用人標准。如何在高职旅游教育中进行培养基于地域文化的专业人才,如何提高人才的文化素养,促其为当地旅游经济发展提供强大支持是当前亟待解决的重要问题。


  一、地域文化


  地域文化是一个相对较为宽泛且抽象的概念,主要指的是在特定区域范围内历经千年风雨洗礼、特色出众,时至今日依旧闪耀光辉并对世人产生重要影响的文化传统,既包含物质财富,也涵盖了精神财富,是某个区域特色的象征。作为旅游的重要核心,地域文化能够凭借着强势发展的旅游行业被世人深入挖掘和积极弘扬,继而实现全面传播,不仅如此,还能够切实丰富和完善旅游的文化含义。


  二、地域文化对高职旅游管理专业发展产生的正面效应


  旅游行业和历史文化之间具有密切联系,在高职旅游管理专业设计和发展过程中科学合理地融入地域文化,能够促进教育教学工作高质高效地开展,优化高职院校人才培养模式,保证培养的人才符合旅游市场发展需求。简单来讲,地域文化对高职旅游管理专业发展所产生的正面效应集中表现为下述几个方面:


  (一)有利于提供更专业、更丰富的教学资源


  旅游管理专业需要学生积极扩展视野、掌握更多更全的旅游知识,这样既能够为其接待的游客提供良好的旅游体验,还能够根据个人掌握的知识与技能积极参与到旅游产品的设计与开发之中,以期在改善旅游产品品质的同时令更多游客享受到的高质专业的服务。所以,在培养旅游管理专业人才时,不仅要求学生积极学习必修的旅游管理专业课程,也需要加强对地域文化的探索和学习,保证教学资源的专业性、丰富性及多样性,带领学生深入地体会当地深厚的文化底蕴以及浓郁的历史气息,促其形成多样且独特的旅游视角,不仅能够激发学生参与旅游产品设计与开发的热情,还能够使其视野得到进一步开阔,更好地游客提供专业规范、优质高效的服务。


  (二)有利于创新旅游管理人才培养模式


  现在,国内各高职院校均紧随时代发展,立足于旅游市场发展态势和需求,探索专业规范、合理有效的新型人才培养模式。客观来讲,唯有专业技能过硬且综合素质良好的毕业生,才能够在踏入社会、进入岗位之后良好地胜任旅游工作,为游客提供专业优质的服务。纵观国内2000余所旅游院校,大多数旅游管理专业在人才培养方面存在着诸多不容忽视的问题,比如培养理念陈旧,滞后于时代发展需求,人才培养模式不合理等,难以培养出优质的专业人才。对于此问题,在旅游管理专业课程设计中,灵活合理地融入地域文化,并采取科学合理的教学模式,将旅游管理深深地植入文化底蕴深厚的地域文化土壤之中,增强学生的文化意识,丰富其文化涵养,使其就业能力显著提升,从而使得旅游管理人才培养模式得到进一步创新和发展。


  (三)有利于增强旅游管理教学的适用性


  高职旅游管理专业高度强调培养和发展学生的实践能力和综合素养,促其良好地胜任各个地区的相关岗位,能够将个人掌握的知识、学习的技能应用于实践工作之中,促进工作效率和工作质量全面提升,带给游客良好的体验。在旅游管理教学工作开展过程中灵活合理地引入地域文化,既有助于充分彰显旅游管理的实践性特色,也能够在各种各样的教学实训中促进学生的创新及应变能力得到进一步提升。各高职院校在开展教学工作时,可依托于地域文化的多元特性,基于各种文化形式选取科学合理的教学模式,加深学生对当地旅游文化内涵的认识与掌握,促其在弘扬和发展地域文化方面积极发挥作用,由此增强并彰显高职旅游管理教育教学的实用性与适用性。


  三、基于地域文化的高职旅游管理专业人才培养策略


  (一)根据地域文化科学合理地设定旅游管理人才培养目标


  各族人民依托于卓越的智慧创造了丰富多样的地域文化,丰富多样的地域文化为高职旅游管理人才培养模式的创新与发展提供了强大支持,并且逐步成为改善告知旅游管理专业学生文化素养、专业技能的有效方法。在对国内高职院校的人才培养目标进行全面深入地统计分析后发现,大多数高职院校侧重于培养和提高学生的管理能力、交际能力以及策划能力,很少有学校强调对学生人文素养的培养,不注重向学生灌输和讲解地域文化方面的知识,人才培养目标不仅单一化,并且高度雷同。湖南省旅游资源丰富,其中邵阳市自然风光与人文风俗都极具特色。邵阳市人文底蕴深厚,拥有“咏史大唐诗人胡曾故里、扎故事艺术之乡、中国蓝印花布之乡、中国茶油之都”四大名片,形成了全域旅游产业链。蓝印花布前后市多次代表湖南省参与文化博览会,并走进了上海世博园,受到了国内外游客的青睐;建设面积1470亩的油茶文化博览园成为了湘西地区规模最大的油茶文化旅游集散中心;因此,可以将邵阳丰富的旅游资源运用到旅游管理专业人才培养计划中。从文化、经济、市场等多个层面出发,科学合理地确立高职旅游管理专业的人才培养目标,即以推动现代化旅游业稳健持续发展为宗旨,不仅需要加强对学生旅游管理能力、服务能力的培养与提升,也需要夯实其文化底蕴基础,促其在掌握更多地方文化知识的基础上,文化涵养得到显著改善,继而高效高质地胜任旅行社、景点服务等各种岗位。


  (二)深入挖掘并合理利用地域文化资源,构建完善严谨的课程体系


  在开展旅游管理教学工作时,高职院校应在顺应市场发展需求的基础上,通过各种手段和方法广泛深入地挖掘并合理利用地域文化资源,构建一套完善严谨且符合专业特性的课程体系。高职院校在培养管理专业人才时,应在广泛深入地挖掘并合理利用地域文化资源的前提下,开设以宣讲邵阳地域文化为主要内容的课程,鼓励并引导学生在学习必修专业课程之后,更深入、更全面地认识和学习邵阳地域文化特色与内容,为其在后期踏入社会、步入岗位后,向游客生动有趣地讲解景点文化提供强大支持。考虑到邵阳地域文化丰富多样,且涉及范围比较广,所以,应科学合理地涉及课程计划,保证学生全面了解邵阳地区独特的地域文化,促其专业技能和文化素养全面提升。


  (三)创新人才培养的形式与方法,促进学生的人文素质进一步改善


  高职旅游管理专业人才的培养过程中,务必要紧随时代发展积极探索新的培养模式和方法,不仅需要推行和实施以教授教材知识为主的模块化教学,促进学生准确全面地掌握重要的专业知识,也需要积极组织主题丰富、形式多样的文化实践活动,引导学生积极参与各类实践活动,这样既能够扩展学生思维,提高其实践能力,还有助于改善学生的认为素养。湖南省岳阳市是龙舟运动的发源地,汨罗江为屈原以身殉国之处。端午节之时岳阳会举办汨罗江国际龙舟节,吸引了大量国内外游客,而这则为学生参与实践活动、锻炼个人提供了良好契机。在开展划龙舟的比赛时,学生可以志愿者的身份,热情参与端午节划龙舟活动之中,向国内外游客声情并茂、生动有趣地讲解与汨罗江、屈原、划龙舟相关的历史故事,积极承担起宣传和弘扬旅游文化的重要使命,让更多人了解和熟悉汨罗江、屈原、端午节及龙舟文化等。


  (四)高职院校携手企业共建实习实训基地并协同育人


  高职旅游人才必须满足的要求是实践技能水平高、灵活应变能力强,良好地胜任旅游社等相关单位机构的游客接待岗位、基层管理岗位。所以,高职院校不单单需要加强学生专业知识的汲取及应用,也需要积极创建便于学生实践的机会和平台。在此方面,高职院校可携手当地旅行社等公司共同创建实习实训基地,构建并实施校企合作模式,这样学生既能够在校内实训室锻炼和发展个人实践能力,也能够前往合作企业通过实习的方式将个人学习到的知识灵活合理地应用于现实工作中,促进学生的实践技能水平、灵活应变能力大幅提升。


  结语


  整体而言,在旅游管理专业人才培养过程中,基于地域文化制定严谨规范、科学合理的培养方案或者采取合适的培养策略既能够向世人充分展示当地独特的地域文化,也能够促进学生的人文素养得到显著提升,继而使得人才的实用性和适用性大幅增强。不仅如此,还能够深入挖掘并充分彰显专业优势,推动区域旅游稳健长效发展。所以,高职旅游管理专业应在结合人才培养要求和目标的前提下,灵活合理地考虑并融入特色出众的区域文化,探索出合理可行的人才培养策略与方法。