刘文杰 李红涛
（陕西省千阳县果业发展中心陕西千阳721100）
2014 年春季,陕西地区气候异常，阴雨寡照持续时间长，冷空气活动强烈，大风天气频繁出现，给陕西渭北西部果区苹果开花坐果造成严重影响。
1 天气实况
4 月份以来（4 月6—29 日）宝鸡地区气温持续偏低，降水偏多。全市平均气温12.8℃，较常年同期偏低0.4℃，其中太白、凤县、陇县、千阳等地偏低0.1~1.5℃，尤其是4月下旬气温偏低1.4℃，是2000 年以来次于2001、2002、2010 年的第4 偏低年。据统计，宝鸡市常年4月全月的平均降水量为40 毫米，今年4 月仅上旬和中旬市区的降水量就达65 毫米，全市大部偏多1~3倍。降水最多的是扶风县，4 月份的历史平均降水量为37.5 毫米，今年4 月实际降水量却达到了104.8毫米，是常年的3 倍。降水最少的是凤县，降水量为40 毫米，但也达到了大雨量级。4 月6—21 日出现的长达16 天之久的阴雨相间天气，是自1999 年以来，宝鸡地区春季阴雨天最多的一年。24—26 日宝鸡地区还经历了一次明显降温过程，这次天气过程是今年入春以来全市范围遭遇最强的一次低温天气过程，最低温度宝鸡南部太白下降了10~14℃、扶风、岐山等县区下降了8~10℃。千阳县26 日凌晨最低气温仅在2℃左右。4 月中旬以来的降水彻底解除了前期旱情，净化了城市空气，但造成部分果区花粉活力不足，蜜蜂等授粉昆虫活动受阻，对果树授粉造成一定的影响。同时也为果树霉心病、花腐病、斑点落叶病等病害的发生与发展创造了条件。
2 调查结果
2014 年4 月份以来，宝鸡地区连续出现低温阴雨寡照和大风天气,此时正值苹果开花期，特别是4月18 日、20 日的小到中雨以及26日的大幅降温，对宝鸡地区的苹果开花授粉有较大影响。5 月5—8日，千阳县果业发展中心与国家现代苹果产业技术体系宝鸡综合试验站专家教授，分别对宝鸡地区扶风、凤翔、岐山、陇县、千阳等苹果产区的果园进行了苹果授粉和坐果情况调查，从调查结果看，好的果园坐果率在40%~50%，差的果园坐果率仅为20%左右。具体表现为：老果园普遍坐果率较差，好的在20%~30%，差的仅为15%左右，特别是没有配置授粉树的果园，坐果率更差；幼园的坐果率好于老果园，这是因为幼园开花较晚，错过了阴雨天气；有授粉树或者授粉树较多的果园普遍坐果率好于没有授粉树的果园；进行人工授粉的果园好于没有人工授粉的果园，采用壁蜂授粉的果园好于没有放蜂的果园。由于千阳市大多数果农普遍没有人工授粉和放蜂的习惯，尽管果业部门技术人员和试验站专家教授做了人工授粉和放蜂的宣传动员，但仍没引起果农的足够重视，因而授粉坐果率普遍较差。
3 影响危害
3.1 温度对苹果开花坐果的影响和危害
苹果要实现开花，首先需要达到一定的积温量。温度是开花、授粉、受精和坐果顺利完成的重要限制性生态因子，也是苹果花粉发芽、花粉管伸长完成受精过程的重要条件。一般苹果开花期的适宜温度为11.4~11.8℃，最适温度为17~18℃。从传粉媒介蜜蜂活动所需的温度看，一般10℃以下蜜蜂停止外出活动；在15~29℃，随温度升高而逐渐活跃，有利于传粉、授粉。
宝鸡地区属暖温带半湿润气候，全年气候变化受东亚季风（包括高原季风）控制，春季温度不稳定，常有低温出现，尤以晚霜危害较为普遍，此期也正是苹果现蕾、开花、坐果时期。今年4 月份，宝鸡地区出现持续连阴雨天气过程，气温较常年同期（13.2℃）偏低0.4℃，部分地区气温偏低1.4℃，持续的低温天气，导致苹果花期延长，花粉发芽受到抑制，花粉活力不足，蜜蜂等授粉昆虫活动受阻，使苹果花不能正常的授粉受精，造成大量落花落果。
3.2 降水对苹果开花坐果的影响和危害
降水是对果树生长发育起主导作用的气候条件之一，是果树树体各个器官的重要组成部分，也是苹果制造有机物的重要原料。苹果开花坐果期水分太少，会缩短花期，影响授粉受精，坐果率明显降低。若花期降水太多，大雨和长期阴雨，都会减少柱头分泌物或因受冲刷而影响花粉的黏着和发芽，从而影响授粉受精，造成落花落果。
从4 月6—21 日，宝鸡果区连续出现了长达16 天之久的阴雨相间天气，这是自1999 年以来，宝鸡市春季阴雨天最多的一年。4 月份的低温阴雨天气恰逢宝鸡市苹果开花和幼果关键生育期，长时间的低温阴雨寡照天气，抑制了苹果花粉粒的正常生长，使柱头分泌物减少，同时雨水冲洗了柱头上的营养物质，并影响昆虫活动，从而影响了苹果授粉受精，造成落花落果。加之阴雨使果园湿度加大，造成苹果树霉心病、褐斑病等病菌侵染，加大了次生危害。
3.3 日照对苹果开花坐果的影响和危害
苹果为喜光、长日照树种。光照对苹果树生长、开花、坐果和果实品质有明显的影响。光照充足，始能生长正常。但强烈的直射光过多和照射的时间过长，易引起枝干和花果灼伤；光照不足，则会引起枝叶徒长、抗病虫力差，花芽分化少，营养贮存少，开花坐果率低等问题。
据测定，月日照时数＜150 小时或光照强度低于自然光30%，则不利于成花坐果和保果。今年4 月份，宝鸡果区阴雨相间天气长达16 天之久，光照明显减少，日照时数明显缩短，严重影响了叶绿素的形成，抑制了光合作用，从而使有机物积累少，养分供应不足，导致苹果物候期推迟，加剧了苹果的落花落果，降低了坐果率。
4 防治对策
4.1 适当推迟疏花疏果
当遇到低温阴雨天气时，适当推迟疏花疏果时间，待坐果稳定后进行疏果，能够一定程度挽救因为授粉不良造成坐果率差的现象，挽救一定的产量。
4.2 人工授粉
在苹果开花前从适宜的授粉树上采取含苞待放的铃铛花，剥取花药制粉。采花可在上午露水干后着手进行，将采下的花朵带回室内，立即用两花相对揉搓法将花药取下，去除花丝，放在干洁光滑的纸上使花药阴干。花药最好放在通风、温度在20~25℃的房内，室内的空气湿度保持60%~80％。温度低时可在室内升火炉或将其放在火炕上，每昼夜翻动2~3 次，经24~48 小时后花药即开裂，散出黄色的花粉。10千克鲜花朵出1 千克鲜花药，5 千克鲜花药阴干后能出1 千克花粉，可授30~50 亩苹果园。制得花粉后将其装入小瓶，即可带去田间授粉。授粉时用带橡皮头的铅笔或毛笔做授粉器，蘸1 次花粉可点授2~3 个花朵。苹果开花的当天柱头接受花粉的能力最强，授粉坐果率也最高。因此，当树上有1／4 的花开放时就要抓紧时间授粉。1 天内从上午9 时至下午4 时之间授粉最好。整个花期可授粉2 次，可有效降低偏斜果率，提高坐果率在50%以上。
4.3 喷施营养液
在苹果花期，喷施水100 千克+蜂蜜或蔗糖1 千克+硼砂0.3 千克+花粉100 千克的营养液，也可喷施1 次800 倍的天达2116、芸苔素481 等或1 000 倍的花力，均能增加营养，显著提高坐果率，促进幼果发育。
4.4 花期放蜂
在苹果园放养蜜蜂，利用蜜蜂来为果树传授花粉，可提高授粉率，增加坐果率，生产出果形端正的优质果，同时也能提高产量，增加效益。所以果园放蜂（花期）是保花保果的关键措施之一。一般3~4 亩放一箱蜂即可。注意放蜂时，花前5~7 天及花期禁止喷药。
4.5 防治病虫害
低温阴雨寡照天气容易引起霉心病、花腐病、斑点落叶病等果树病害的发生与发展。因此，苹果开花期受不良天气影响后，加强苹果霉心病、花腐病、锈病、斑点落叶病、腐烂病等病害的防治，减轻低温阴雨天气影响与危害。对霉心病、花腐病、锈病、斑点落叶病等病害，及时喷施10%多抗霉素1 000 倍液或50％扑海因1 000 倍液进行防治，重点喷施花器和幼叶；对金龟子、卷叶虫等害虫的防治要利用太阳能杀虫灯诱杀、人工捕捉、人工摘除虫包或喷施生物农药等措施，以减轻危害；同时，要中耕除草，减少土壤养分浪费，保持果园清洁，促进果树生长发育。
4.6 追肥壮树
一是及时喷施一些植物激素类和宝花剂，如细胞分裂素6-BA 5~10 毫克/千克或普洛玛琳5~10毫克/千克，可适当促进坐果，也可喷施市场上的商品宝花剂如宝果灵、美果灵，提高坐果率。二是喷施0.1%~0.2%磷酸二氢钾、微量元素，微量元素可增加树体营养，提高坐果率，保障坐果果实的充分生长，提高产量。三是及时追施复合肥、硅钙镁钾肥、土壤调理肥、腐植酸肥等有机肥，增强树体营养，促进果实发育，增加单果重，挽回产量。
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