徐世彦 梁建军 何若梦
徐世彦，梁建军，陕西省果树良种苗木繁育中心，邮编727031（铜川）；何若梦，陕西省城固县果业局。
收稿日期：2014-12-21
目前猕猴桃新建园常采用先栽植实生苗后嫁接上架的方法。实生苗的种子来源，一是以野生美味系猕猴桃果为原料采种育苗，种子来自大自然，抗性和适应性较强；二是以产区库存的商品猕猴桃为采种原料，从中选择烂果采种育苗，苗木质量良莠不齐，抗性和适应性差别很大。若苗农（果农）不清楚砧木种子来源，很容易造成育苗、建园失败。以下，笔者总结了陕南地区猕猴桃育苗技术，供专业苗木繁育者和自繁自育苗木的果农参考。
1砧木品种选择
经长期生产实践，野生美味猕猴桃系列抗性强、生长势旺，是繁育猕猴桃实生苗的最佳砧木。
2砧木种子采收
9月下旬至10月下旬，在野生猕猴桃资源富集区选择生长健旺、无病虫害、充分成熟的美味猕猴桃大果作为采种果，果实堆积变软后装入细目纱网袋中反复踩踏，然后用清水冲洗，使果肉、果汁随水流出，将种子与果皮倒入盆中用清水反复漂洗，直至将果皮和秕种清洗干净，最后将洗出的种子阴干后装入布袋，放在干燥处备用。
3砧木种子储藏
猕猴桃种子播前沙藏有利于提高发芽率。把采集的种子和5倍于种子质量的干净、湿润（手握成团，松开即散）细河沙均匀混合，于播种前3个月堆放在通透性好、无鼠害的阴凉干燥处，保持河沙湿度，每周至少翻动两次，防止种子霉烂变质。一般从12月份开始沙藏，到第2年有1/3～2/3种子露白时即可播种。实践证明，经3个月沙藏的种子播种后出苗非常整齐，当年地径可达0.5cm以上。
4育苗地整理
育苗地应选择非重茬、地势平坦、排灌良好、土质肥沃的中性和微酸性沙壤土地块，播种前深翻，施足基肥并浇水，喷洒农药消灭地下害虫，然后耙平，分行做畦，清理好排水沟渠，做成畦宽1m、高0.15～0.2m的平畦，使畦内土细、平整、疏松，以利出苗。
5播种时间及方法
一般播种时间在3月下旬至4月上旬。有温室、双层塑料大棚的，可在12月至次年1月直接在苗床内播种。一般日均温达到12℃左右时播种较为适宜。播种前，先将育苗地浇透、浇匀，等水下渗后播种。适宜播种量为每亩1kg（3～5g/m2），播种方法有平畦条播和撒播两种。种子撒匀后，取畦沟土覆盖，有条件的可用混合营养土覆盖，厚度以刚盖住种子（2～3mm）为宜。播种完毕后用地膜、谷壳或草帘覆盖苗床遮阴保温保墒。
6实生苗管理
1）出苗后用遮阳网搭棚，并随苗木生长提升棚高，8月上旬后撤棚，也可在苗畦边种玉米等高秆作物遮阴。
2）播种后注意保持苗床湿润，幼苗出土后增加喷水次数和喷水量。雨量过多时及时排水，防止死苗。
3）坚持薄肥勤施、少量多次、逐步加量的施肥原则。主要喷施0.1％～0.2％尿素或磷酸二氢钾溶液。幼苗长至30cm左右时摘心，及时抹除基部萌芽，促使小苗加粗生长。
4）幼苗长出1～3片叶时拔除弱苗、病苗和畸形苗，保持苗间距2～3cm。除草要做到拔早、拔小。为防止伤苗，除草时应使用小而锋利的刀将杂草连根剜除。
5）幼苗长出4～6片叶时即可移栽。移栽前一天浇水，可减少伤根。移栽最好在阴天、傍晚和早晨进行。移栽后苗木株距8～10cm、行距15～20cm，注意及时遮阴、除草、施肥、浇水，保持土壤湿度，促进苗木健壮生长。
7实生苗出圃
一般2年出圃，每亩出苗1.5万～2万株，合格标准为：苗木地径0.8cm以上，带有直径0.2～0.3cm的侧根5条以上，须根发达。
8实生苗嫁接
1）嫁接时期。春季和夏季均可嫁接，春季在伤流开始前进行，具体时间在2月下旬至3月上旬，夏季在6月份进行。
2）品种选择。中华系应选择脐红、金艳、黄金果等品种，美味系应选择徐香、翠香等品种。接穗要选品种纯正、生长健壮、芽眼饱满、无病虫害的枝条。春季嫁接所需接穗一般在上年冬剪时采集、登记、挂牌沙藏备用；夏季嫁接所需接穗一般采用当年抽生的、完全木质化的枝条。
3）嫁接方法。通常采用双舌接、劈接、皮下接，砧穗粗细相同的采用双舌接，砧穗粗度有差异的采用劈接、皮下接。
4）嫁接高度。一般品种抗寒性比砧木差，提倡高干嫁接，嫁接高度1～1.2m。有些地方当年苗木生长势弱，高度达不到要求，嫁接高度可依据砧木生长情况适当降低，但不可低于0.8m。
9接后管理
1）除萌补接。嫁接成活后，接口以下萌发的不定芽必须及时剪除。如果嫁接未成活，应选择1～2个枝条补接。
2）牵引绑缚。为了避免嫁接结合处被风吹劈断裂，须尽早设立支柱绑缚或牵引。
3）松绑。嫁接后2个月左右解绑。解绑时最好用刀片在绑扎处竖切一刀，使塑料条随着枝条的加粗生长被慢慢撑开。在不妨碍苗木生长的前提下，解绑宜晚不宜早，但要注意防止塑料条勒入皮层影响养分运输。
4）摘心。当嫁接苗长到20～60cm时摘心，以促进组织充实和枝干加粗生长。
5）除草灌水。整个生长季要适时中耕除草，保持土壤疏松，无杂草。若遇干旱高温应及时灌水保墒。
