韦爱姬
广西南宁市马山县马山中学530600
【摘要】当今社会化学的发展已成为众多学科的重要基础，文章从化学与生活、社会间的联系、新旧知识的交叉，利用新闻的信息结合知识的特点来创设情景，培养学生学习化学的情趣，提高学生的科学素养。
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关键词 培养学习化学兴趣 化学与社会 化学与生活
化学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质及其应用的一门基础自然科学，其特征是研究分子和创造分子。迅猛发展的化学已成为生命科学、材料科学、环境科学、能源科学、信息科学等领域的重要基础，它在解决人类社会发展过程中面临的有关问题、提高人类的生活质量、促使人与自然和谐相处等方面发挥着重要的作用。
高中化学课程是科学教育的重要组成部分，它对提高学生的科学素养、促进学生全面发展有着不可替代的作用。兴趣是最好的老师，当学生对化学有强烈的兴趣时，就会自觉主动进行自主式、探究式及合作式学习，在学习中提高创新能力和实践能力，从而提高学习效率。那么，在新课标下，怎样培养学生的学习兴趣呢？在此我主要谈谈如何利用物质用途来培养学生学习化学的兴趣。
1.从化学与生活的结合点入手，创设情景
教学过程中，学生们往往对某些化学物质的用途产生浓厚的兴趣。教师要加强化学物质用途方面的教学，引导学生走进课本，走进生活，走进社会，促成教材、教师和学生的互动。例如，在学习乙烯的用途时，学生了解到：乙烯是一种植物生长的调节剂，用它可以催熟果实。我可以感觉到这知识深深吸引了学生的注意力，为拓展学生的视野，培养学生的创新思维，我组织学生阅读有关的课外资料，并要求学生完成教材里的家庭小实验：用熟苹果催熟未完全成熟的青香蕉。学生们兴趣很高，有些学生把这个家庭小实验带到学校里做。如：讲述"铁的性质"时，从家中的钢铁制品很容易生锈(像防盗网的生锈等)讲起，引导学生展开"钢铁制品锈蚀条件的探究"(学生们饶有兴趣的开展家庭小实验)，从而让学生自主的去发挥、去挖掘、去探索、去实践，使其潜能得到充分发挥，能力得到极大的培养。 因此，加强化学物质用途方面的教学，可以较好地丰富学生的知识，拓展了学生的思路，有利于老师组织开展研究性学习。
我们还开设"从海水中获得的化学物质"专题，以自然资源丰富的海水作为研究对象，引出海水中储量较多的化学物质的提取、性质和应用。在探究典型非金属氯、溴、碘及其化合物和典型金属钠、镁及其化合物的性质的同时，揭示氧化还原反应、离子反应的本质，了解重要化学物质的工业制法。这样处理，既简化了无机元素及其化合物的知识，同时将物质的性质与应用较好地统一起来，让学生认识到化学知识对开发自然资源的重要作用，从而激发学生学习化学的兴趣。在"从矿物到基础材料"专题以矿物资源中获得的重要无机基础材料为主线，重点介绍基础无机材料中包含的铝、铁、铜、硅等常见元素单质的冶炼原理，单质及其化合物的性质和用途，金属材料的防腐等内容。让学生通过对铝、铁、铜、硅等元素及其化合物的提取、性质的探究，进一步体验科学探究的过程和方法，深刻认识化学科学在合理利用自然资源造福人类方面所起的作用，养成从化学的角度观察、分析化学现象，了解物质知识学习的思维特点。本专题的内容与学生生活联系比较紧密，教师在教学过程中要善于创设贴近学生生活的教学情景如合金材料的应用等，激发学生的学习热情和兴趣，同时要联系前两个专题已学的有关物质间的相互转化、氧化还原反应、离子反应等规律，及时应用和巩固，加强学生对规律的再认识。
2.从化学与社会的结合点入手，创设情景
社会，离不开化学，化学与社会紧密相连。它跟社会生产及生命、环境等问题有着广泛而密切的联系。所以，可以利用与化学紧密相关的社会问题，如能源问题，环境问题等为素材，设计成相应的教学情景。如在经过对水的比较系统的学习后，我们组织了学生到明污水处理厂参观，实地考察了污水状况及污水处理方法。这又更增加了他们的学习兴趣，纷纷想知道课堂所学的知识从理论到实践是怎样一个过程，与工厂生产是否有相一致的地方?这样，学生的兴趣得到不断的升华和发展。从而对水有了全方位的认识，懂得了水的珍贵，并自觉地为地球上的一方净水约束自己的行为。如化学在文物保护上的应用，运用化学来研究和保护问户主要是通过分析文物的化学成分、结构，探索文物的裂变机理，为文物的科学保护提供技术依据和有效的防护措施，以提高文物抵御自然因素的损害能力。如甘肃省天水市的麦积山石窟的壁画受油烟污染极为严重，而使壁画上的色彩不易看到。经取样分析，根据油烟的成分，可才用弱酸（醋酸）固色，弱减（氨水）清洗的方法来清除。
3.利用新旧认识之间的矛盾创设情景
人们有一些日常观念是错误的，教师可以引导学生分析其错误原因，引发学生认知心理上的矛盾与冲突，产生学习的欲望，形成积极的认知氛围和情感氛围。 如在上到氯气性质的时候，做氢气在氯气中燃烧的演示实验完之后，可以设问"燃烧一定需要有氧气的参与吗？"，很自然的提出问题，学生也容易、清楚的知道答案，接着再指出初中学的燃烧定义不完善，重新解释、强调燃烧的定义。这样也体现了学生的认识规律：有浅入深。
4.利用新闻中的化学信息，开阔学生的视野
利用新闻中的化学信息，开阔学生的视野。化学老师可将世界上最新的化学科学成就如绿色化学、碳管储氢、具有胰岛素功能的简单天然化合物、SOD的模拟催化剂等知识介绍给学生。
利用新闻中的化学问题，设置研究性课题，培养学生的实践能力。新闻，无疑是绝好的信息源。随着人们生活水平的提高，人们对周围生活的世界越来越关心，新闻中利用化学药品来欺骗消费者的问题也越来越多。这些新闻中就隐含着很多值得高中生研究的课题。例如，我们在学"铁及其化合物"时，报纸上有报道"利用化学品制臭干子"的问题，于是我设计一个 "臭干子之研究" 的课题，让学生对自己爱吃的的小吃"臭干子"做一次研究。其中包包括"臭干子的制作原理"、"臭干子为和会臭"、"不法商人是如何仿制的"、"如何鉴别用化学制品制得的臭干子"，按课题分组让学生利用周末时间去市场调查，返校后做实验交流。由于这次的研究性学习与学生自己生活较接近，学生兴趣很浓，参与积极性很高。通过这次的研究性学习，学生不仅加深了对FeS性质的了解，还同生物中的有关知识联系起来，同时培养了学生解决问题的能力和化学意识，增强了他们的化学责任感。
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参考文献
［1］ 李现.柄灵寺石窟老君洞早期壁画的清理和科学保护.考古，1986，（8）
［2］ 唐有祺.化学与社会.北京：高等教育出版社，1997
