中国拟从11 家企业向俄供应猪肉 完全满足俄市场需求
据《俄新网》10 月16 日报道，中国黑龙江省出入境检验检疫局副局长罗公平周四在哈巴罗夫斯克表示，黑龙江省准备将对俄供应猪肉企业数量从2 个增加至11个，这将全面满足俄罗斯对这种商品的需求。俄联邦动植物监督局局长丹克维尔特此前表示，美国和加拿大对俄供应肉类份额将由中国填补，该局正与中方在此方向积极开展合作。今年8 月俄罗斯商定从中国企业进口猪肉。供应从10 月11 日开始，在俄联邦动植物监督局在华专家的监管下进行。哈巴罗夫斯克边疆区农业部副部长亚历山大·雷日科夫向记者表示，由于靠近边境，且当地肉类加工企业拥有一系列配额，来自中国的猪肉价格将比其他外国供应商低20%。他进一步指出，目前该地20% 的肉类产品自给自足，其他需进口。
广东：允许设立活禽经营点 谨慎推广冰鲜鸡
广东省食品药品监管局局长段宇飞透露, 明年元旦起, 冰鲜鸡将在珠江三角洲各地级以上市城区推广。段宇飞称, 此前, 广州、深圳、佛山3 市已经率先试点,在此基础上, 省政府将制定出台规范, 目前省食安办牵头起草《广东省活禽经营管理办法( 草案)》已上报省政府审定。据悉, 办法采用了双轨制, 允许这些冰鲜鸡推广区域设置1 ～ 3 个活禽零售经营点, 在群众生活需要和公共卫生保障之间达到一定的平衡, 显示对传统广式饮食文化的尊重。
上海：活禽交易季节性休市 冷鲜鸡加工业陷入两难
近日，相关负责人在上海畜禽产品采购交易会上表示，上海明年将继续实行季节性休市，明年正月初一至4月30 日，全市禁止活禽交易。从明年5 月1 日起，有条件开放活禽定点交易。在交易会上，不少冷鲜鸡企业表示，他们处于销与不销两难境地。一家家禽养殖合作社告诉记者，虽然业界已经达成共识，冷鲜鸡不管是营养还是口味都较现杀活禽略胜一筹，但是活禽交易一开，冷鲜鸡的生意便大面积受到影响，销售量起码降低30%。等活禽交易开放，冷鲜鸡销售点会从300 多家缩水至70 多家。其中以菜场销售点为主。为了减少损失，他们一到活禽开禁的时候，便撤出菜场柜台的工作人员，留着柜台。而以超市布点为主的冷鲜鸡加工销售企业则表示，虽然超市的冷鲜鸡销售要相对稳定些，但毕竟不是销售重点。一到活禽开禁的时候，便亏本做活禽屠宰和冷鲜鸡批发生意。
南京：永久禁活禽交易需要一个透明后台
近日，南京主城区将永久禁止活禽交易的消息一出来，尽管还是“准备”、“征集意见”阶段，但还是令许多人有点吃不消。大多数人对此持反对态度，主要是出于两种考虑，一种是觉得吃不到新鲜的禽类了，死肉跟活肉怎么能比? 相比这一些人，更多持反对态度的人是出于品质安全考虑。担心禽肉的来源，会不会是长时间卖不出去的冻肉、死肉、病肉。活禽交易作为传统，在禽流感威胁生命的现实逼迫下，到了不得不改变的地步。政府永久禁活禽交易的决心，体现的是为民考虑的担当。老百姓担忧的，正是政府禁止活禽交易后要面对和解决的挑战。规定虽严，还需要执行，否则各种暗交易会防不胜防。活禽交易能否延续生猪交易模式，由大企业掌控，通过盖章确保放心。最主要的，我们需要一个类似现代餐厅一样的透明后台，通过它可以看到禽类从收购屠宰配送到上市的全过程。不管超市还是菜场，这个鸡鸭都有源头可追溯。
